廚具產業迎向AI智造與永續轉型　
「智廚未來 進化之境」亮相2026室內設計博覽會

四大趨勢揭示未來廚居樣貌　公會攜手業界打造智慧廚房新標準

隨著居家空間整合設計與智慧生活需求快速提升，廚具與廚櫃產業正邁入結合設計美學、數位轉型與永續發展的全新階段。
觀察近年國際重要展會如 EuroCucina，以及台灣產業發展趨勢可見，「感性極簡」與「AI 智慧製造」已成為驅動廚具產業升級的兩大核心動能。

在即將登場的 2026 台灣國際室內設計博覽會 中，由中華民國廚具廚櫃商業同業公會全國聯合會與台北市廚具廚櫃商業同業公會共同策劃的主題展區 「智廚未來 進化之境」，將系統性呈現產業發展脈絡，並歸納出四大關鍵趨勢，勾勒未來廚房空間的整體進化方向。

首先，在設計語彙方面，廚具外觀正由過去偏向冷冽、極簡的單一色調，逐步轉向更具溫度與自然感的風格。

2026 年主流色系已轉為陶土色、鼠尾草綠、灰褐色（Taupe）及深色木紋等暖色系中性調，強調生活感與空間層次。
同時，表面材質亦朝向多元觸感發展，包括溝槽設計、金屬拉絲與霧面質感等，使櫃體呈現更細膩的視覺與觸覺體驗。

此外，圓弧導角與有機曲線設計的導入，也有效改善傳統櫃體的剛硬感，提升整體空間流動性與美感。

其次，在空間運用上，「去廚房化」成為當代住宅設計的重要趨勢。
隨著開放式空間成為主流，廚房逐漸轉型為生活與社交的核心場域。
透過口袋門與滑動門設計，廚具設備可在非使用時完全隱藏，使空間視覺更加整體一致。
搭配無把手設計、電動感應開啟機制及多功能中島配置，廚房不僅維持高度整潔與簡約，也兼具餐飲、交流與生活互動等多元功能。

在製造與技術層面，AI 與數位化導入已成為產業升級關鍵。
透過設計到製造（Design to Machine, D2M）的數位流程整合，能有效串聯設計端與工廠端，提升生產效率與精準度。

智慧收納系統亦持續進化，如具備重量感應與安全防護功能的電動升降吊櫃，有效改善高處收納不便的問題。
同時，結合 AI 的智慧家電正加速與廚櫃整合，未來廚房將朝向高度整合、智慧化與一體化發展。

此外，面對全球 ESG 與環保法規日益嚴格，永續材料與綠色設計已成為產業基本要求。
可回收鋁合金、不鏽鋼結構與低甲醛板材等環保材料逐漸普及，兼顧安全性與環境友善。

磁吸式琺瑯壁板因具備耐高溫、易清潔與高彈性收納特性，也逐漸取代傳統磁磚，成為現代廚房的重要配置之一。

本次主題展區主要策展人、台北市廚具廚櫃商業同業公會監事會召集人、哥德廚具副總經理蘇政欣表示，公會每兩年舉辦一次大型展會活動，今年會員廠商全力投入，展出內容涵蓋高端廚具產品、創新五金機構及智慧機能整合設計。

透過「智廚未來 進化之境」主題，期望讓消費者與專業設計族群深入了解廚具產業的最新發展趨勢，並實際體驗未來廚居空間在機能與美學上的全面升級。

主辦單位表示，展會期間將集結國內外設計品牌與產業資源，

歡迎設計師、相關業者及一般民眾踴躍參觀，共同見證未來廚房空間的創新與進化。

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2026 AI設計應用博覽會 × 台灣室內設計博覽會
 展覽期間：2026年7月9日至7月12日
 展覽地點：台北南港展覽館一館
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